Sorvete é um negócio lucrativo - com Marcia Garbin | Entrevista com Politi |#EP022

Update: 2021-05-12

Description

As gelaterias e sorveterias são como diversos outros negócios gastronômicos, mas precisam de atenção especial em relação aos processos de produção e garantia da qualidade dos produtos.

Neste episódio do podcast “Na Cozinha do Politi”, converso com a chef confeiteira e gelatiere Marcia Garbin, que revela detalhes da história dela e também algumas peculiaridades sobre a produção de ‘gelato’ no Brasil.

Acompanhe-me e marque no Instagram: @nacozinhadopoliti.

Produção: Voz e Conteúdo - www.vozeconteudo.com.br

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Marcelo Politi

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